Resumen El objetivo de este trabajo es evaluar y comparar el impacto ambiental de 13 explotaciones lecheras de dos sistemas de producción (9 intensivas (U): alimentación unifeed, y 4 semiintensivas,…
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Resumen Trece 13 explotaciones lecheras de dos sistemas de producción (9 intensivas (U): alimentación unifeed, y 4 semiintensivas (D): disociada), situadas en la zona costera de Cantabria son monitorizadas durante…
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La industria láctea enfrenta numerosos desafíos para proporcionar una nutrición adecuada que mantenga la sostenibilidad económica y ambiental. La precisión nutricional es un componente crítico para garantizar que las…
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Odón Sobrino. Jefe de Área de Gestión Ambiental del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. El medio ambiente se incluye, junto con la salud animal y la sanidad humana, dentro…
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https://www.boe.es/boe/dias/2022/12/29/pdfs/BOE-A-2022-23053.pdf y corrección de errores https://www.boe.es/boe/dias/2023/01/14/pdfs/BOE-A-2023-947.pdf A diferencia de otros sectores ganaderos, como el porcino o el aviar, hasta finales del año pasado el sector bovino no contaba con…
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PRESENTACIÓN DEL LIBRO “RAZONES PARA SER OMNÍVORO” Juan Pascual Los titulares nos los encontramos prácticamente todos los días. Medios tan prestigiosos como el NY Times, Le Monde o Clarín lo…
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La industria alimentaria tiene ante sí el gran reto de ofrecer suficientes productos de calidad para alimentar a la creciente población mundial. El sector ganadero juega un papel fundamental en…
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RESUMEN El nitrógeno, como elemento clave de las proteínas y los aminoácidos, es fundamental en la nutrición animal e influye en la producción y calidad de los productos, en la…
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El conocimiento de las emisiones en la ganadería y la existencia de mejores técnicas disponibles (MTD) para reducirlas, junto con las obligaciones legales de los ganaderos respecto a la aplicación…
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RESUMEN El metano, tanto de origen entérico como procedente de la gestión de estiércoles, constituye el gas de efecto invernadero más relevante en la explotación de rumiantes, y su mitigación…
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Las emisiones de metano (CH4) derivadas de la fermentación ruminal representan una pérdida energética importante para los rumiantes y constituyen una de las principales fuentes de gases de efecto invernadero…
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La normativa medioambiental de la Unión Europea en relación con la ganadería se basa en un conjunto de directrices y regulaciones que buscan promover prácticas sostenibles, reducir las emisiones contaminantes…
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La ganadería es responsable de la emisión de tres importantes gases de efecto invernadero (GEI): metano (CH4 ), dióxido de carbono (CO2 ) y óxido nitroso (N2O), con una…
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El conocimiento de las emisiones en la ganadería y la existencia de mejores técnicas disponibles (MTD) para reducirlas, junto con las obligaciones legales de los ganaderos respecto a la aplicación…
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Los rumiantes representan un tracto digestivo muy evolucionado, caracterizado por la presencia de una fermentación microbiana ruminal, que les permite digerir alimentos fibrosos que pueden ser utilizados por especies…
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