RESUMEN La ingesta de alimentos se ve afectada por la interacción de las características de la dieta, el estado fisiológico de los animales, y de factores estresantes del entorno. Las…
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Introducción Un título alternativo para esta presentación podría ser: Reservas de grasa - ¿cómo gestionar un recurso valioso? La mayoría de las vacas lecheras en transición tienen periodos de…
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Objetivo Caracterizar y definir las dietas típicas consumidas por las vacas en lactación en las explotaciones lecheras gallegas y establecer una relación entre dieta y calidad de la leche, relativa…
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It is a well known fact that the highest number of clinical mastitis cases occurs during the first week of lactation, and that the lactating cow is more likely to…
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1. Introducción El aumento de la incidencia de varias enfermedades económicamente importantes (es decir, mamitis, metritis, desplazamiento del abomaso y cetosis) causa pérdidas de producción antes del ordeño significativas…
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1. Introducción La capacidad de las vacas para resistir el establecimiento de la mamitis está relacionada, en parte, con la eficiencia de su sistema inmune. Sin embargo, muchos aspectos…
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La mastitis es una enfermedad multifactorial con muchos agentes causales y factores de riesgo, que finalmente determinarán que una vaca desarrolle la enfermedad. El riesgo de una vaca de padecer…
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Octavio Catalán INTRODUCTION La creciente industria de producción cárnica obliga y ha obligado a los productores a intensificar sus producciones con una doble finalidad, por una parte ser capaz de…
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Adrian González Garrido Servicio Técnico de Rumiantes NUTRAL S.A. INTRODUCCION El postparto es una fase del ciclo productivo de la vaca de leche muy conocida pero no exactamente definida; ningún…
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MM Campo Universidad de Zaragoza. Dep. Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Miguel Servet 177, 50013-Zaragoza. marimar@unizar.es INTRODUCCIÓN Las recomendaciones sobre la ingesta de determinados macroelementos en la alimentación…
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Pere Albertí Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón Avenida Montañana 930 50059 Zaragoza INTRODUCCIÓN La carne vacuna aporta proteínas de alto valor biológico y es rica en micronutrientes…
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Maria Devant Producción Rumiantes-IRTA Introducción Hasta hace poco el uso de las grasas en alimentación animal se justificaba por permitir aumentar de la densidad energética de la ración con niveles…
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Alex Bach IRTA-UNIDAD DE RUMIANTES Introducción La leche es uno de los productos más ricos y saludables producidos por los animales de abasto. La leche ocupó, hasta finales de los…
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