Muchos factores de la edad temprana de los terneros influyen en la producción de ganado lechero después del parto. Estudios recientes han demostrado que los mecanismos epigenéticos pueden afectar al…
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Introducción El período perinatal (0-48h) es el más peligroso en la vida de todos los euterianos. Los terneros son particularmente susceptibles a la morbilidad y mortalidad en este período debido…
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Introducción La mamitis es uno de los problemas de salud más prevalentes en las ganaderías de vacuno de leche. Tanto la mamitis clínica como la subclínica afectan la calidad de…
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Resumen Aumentar la eficiencia del ordeño es una parte clave para aumentar la rentabilidad general, pero muchas granjas lecheras pasan por alto las mejoras que pueden hacerse en este área…
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Influencia de la mastitis en el rendimiento reproductivo En los últimos años, diferentes autores han estudiado la relación entre la mastitis, ya sea clínica o subclínica, y el peor rendimiento…
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Resumen El ordeño a máquina ha revolucionado la industria láctea mundial al aumentar la eficiencia de la recogida de leche. La máquina de ordeño ha evolucionado mucho desde los primeros…
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La mejora de la salud de los animales se está convirtiendo en una tarea de máxima prioridad en todo el mundo, debido a su efecto sobre la economía de la…
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Resumen Los objetivos clave de la operación del ordeño son ser rápido, suave y limpio. La velocidad de ordeño no es sólo el resultado de la rápida recogida de leche…
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Además de los impactos económicos perjudiciales a menudo citados de la cojera en el ganado lechero, también se considera que la cojera es perjudicial para su bienestar. Puede resultar difícil…
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Las empresas alimentarias están evaluando cada vez más lo que ocurre a nivel de las explotaciones agrícolas. ¿Deberían los agricultores ver esto como una pérdida de tiempo, o hay una…
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Introducción El bienestar de la vaca recibe atención importante en las producciones modernas. Muchos productores tratan de proveer un ambiente confortable para incrementar la producción. Siguen la premisa de vacas…
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En este mundo en constante cambio, el bienestar de los animales ocupa un lugar destacado en la agenda de las empresas. Pero ¿cuáles son los motores de este movimiento? ¿Quién…
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En todo el mundo, la industria de la carne de ternera está especializada en la producción de carne de alta calidad, engordando a los terneros machos excedentes de la industria…
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¿Qué es el estrés metabólico? El estrés metabólico puede definirse en términos generales como un desequilibrio en la homeostasis fisiológica de un organismo como consecuencia de la utilización aberrante de…
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En la actual situación socioeconómica, el público tiene una gran influencia sobre el mercado de los productos de origen animal actuando como ciudadanos, influyendo en las políticas gubernamentales manifestando la…
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