Resumen Ante los elevados costos de los granos, pastas oleaginosas y forrajes de corte, para la cría de vaquillas se propone una dieta con estiércol de cerdo (EC), pata de…
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Introducción El síndrome respiratorio bovino (SRB) continúa siendo uno de los problemas de salud más importantes en la industria cárnica. Una de las grandes dificultades que presenta esta enfermedad es…
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Introducción El virus de la diarrea vírica bovina, más conocido como BVD, es un virus de gran importancia económica en las explotaciones de vacas reproductoras donde puede causar: infertilidad, abortos,…
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Introducción La exportación de terneros de cebo a países terceros es una práctica comercial de gran repercusión económica en el mercado vacuno español, con gran impacto a la hora de…
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INTRODUCCIÓN Los sistemas de ventilación con tubos de presión positiva se han vuelto muy populares en Norteamérica, y se están volviendo relativamente comunes en algunas partes de Europa y Asia.…
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INTRODUCCIÓN Basado en 12 años de práctica veterinaria privada y 25 años como clínico universitario, he investigado cientos de brotes de enfermedades de terneros. Una de las verdades que surge…
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Introducción Mientras que las becerreras (calf hutches) individuales siguen siendo excelentes sistemas de alojamiento para los terneros lactantes, muchos productores lecheros están reconsiderando los establos para terneros. Las razones expuestas…
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Las infecciones de las vías respiratorias causan importantes pérdidas económicas a la industria ganadera y son la principal indicación para el uso de antimicrobianos1,2. Debido a la dificultad de reconocer…
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Las infecciones del tracto respiratorio (ITR) son las infecciones más comunes en todo el mundo. Constituyen una fuente importante de morbilidad, mortalidad y una carga económica considerable para la ganadería…
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En todo el mundo, la industria de la carne de ternera está especializada en la producción de carne de alta calidad, engordando a los terneros machos excedentes de la industria…
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Introducción Las altas tasas de morbilidad y mortalidad en los terneros son preocupaciones económicas, sociales y de bienestar. Sin embargo, las estimaciones publicadas recientemente sobre la morbilidad y mortalidad de…
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Introducción Las razas bovinas Berrendo en Negro (BBN) y Berrendo en Colorado (BBC) son consideradas razas autóctonas en peligro de extinción. Dentro del programa de mejora de las razas existe…
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Introducción El Banco Nacional de Germoplasma Animal (BNGA) del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente tiene como objetivo ser una copia de seguridad del material genético, que…
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Introducción El botulismo es una intoxicación causada por la ingestión de toxinas producidas por Clostridium botulinum en animales domésticos y en el hombre, conociéndose siete tipos (A, B, C, D,…
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----------------------------------- PUNTOS CLAVE Un enfoque del consumidor es esencial para alinear la actividad industrial. Un sistema de Calidad Alimentaria puede proporcionar señales de valor a lo largo de la cadena…
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