Los eventos que ocurren durante el desarrollo fetal pueden tener efectos sobre la vida postnatal de los individuos (Funston et al., 2010). La subnutrición a final de gestación (cuando ocurre…
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La subnutrición materna es frecuente en sistemas extensivos de producción de vacuno de carne debido a la variabilidad en la disponibilidad y calidad del forraje. Durante el último tercio de…
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En la producción de vacuno de carne, el engrasamiento de la canal es clave para la calidad del producto. La nutrición materna a fin de gestación puede condicionar el desarrollo…
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La composición de ácidos grasos (AG) del tejido adiposo varía con la dieta del animal, además de estar modulada por la edad, la localización anatómica, el sexo y el genotipo…
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