1. Resumen Durante los años 2004 y 2005 se desarrolló una investigación para analizar la relación entre los niveles de anticuerpos frente al BVDV en tanque de leche y la…
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Resumen En 98 granjas de ganado vacuno lechero se recogieron muestras de leche de tanque, muestras de heces de vacas en lactación y del ensilado usado como alimento, detectándose L.…
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los 2 años de proyecto. Los resultados obtenidos han puesto de manifiesto que las explotaciones de producción ecológica (EPEc) en estudio difieren claramente de las convencionales en el manejo general…
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La epidemiología de C. burnetii en el ganado vacuno en España es mal conocida y los datos disponibles son escasos y obsoletos. Ante la frecuencia crecientemente observada de casos humanos…
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Resumen Nuestro objetivo ha sido determinar la situación de Coxiella burnetii en el ganado vacuno lechero en régimen intensivo. Así, este trabajo consta de 2 fases, por un lado comprende…
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RESUMEN Leptospiras de la serovariedad hardjo son la principal causa de leptospirosis bovina. La leptospirosis en el ganado puede ser difícil de detectar y diagnosticar dado que no todos los…
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INTRODUCCIÓN Hace más de treinta años que se utiliza el análisis microbiológico de la leche de tanque en las explotaciones lecheras como herramienta en el control de la calidad de…
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La mamitis bovina sigue siendo una de las enfermedades más comunes y costosas en la industria láctea. Compromete el bienestar de las vacas, la productividad, la calidad de la leche…
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Carmen Calvo Santalla1, Ignacio Arnaiz Seco2, Carmen Eiras Ferreiro2, Verónica Gómez Gómez1, Santiago Martínez Calvo3, Luis Vázquez Sande1, Manuel López Luaces1, Virginia Rubinos Macías2 (1)-Axencia Galega da Calidade Alimentaria-Centro de…
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Abstract This study was carried out on 24 bovine Frisian cows farms in Aragon. The objective was to know the distribution of Staphylococcus spp, Streptococcus spp and Enterococcus spp strains…
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Introducción El Laboratorio Interprofesional Lechero de Catalunya (ALLIC) es una empresa especializada en el control de calidad de leche cruda y productos lácteos. Dispone de un departamento de diagnóstico veterinario…
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Introducción La cantidad y la calidad del agua utilizada en las explotaciones de vacuno lechero constituyen uno de los pilares básicos para obtener una leche de calidad, ya que la…
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Objetivo Caracterizar y definir las dietas típicas consumidas por las vacas en lactación en las explotaciones lecheras gallegas y establecer una relación entre dieta y calidad de la leche, relativa…
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Introducción La diarrea vírica bovina (BVD) es una enfermedad endémica del ganado vacuno con distribución mundial. Las pérdidas económicas en las explotaciones afectadas son elevadas afectando principalmente a la reproducción,…
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Resumen Se ha realizado el estudio de las cepas de Staphylococcus aureus aisladas en diversas explotaciones de vacuno de leche de Aragón obtenidas a partir de muestras de tanque, superficie…
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