El almidón es un nutriente denso en energía compuesto por unidades de glucosa unidas por un enlace glucosídico α-1,4. Típicamente, la mayor parte del almidón de la dieta es fermentado…
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INTRODUCCIÓN La creciente demanda de productos alimenticios de origen animal a nivel mundial ha intensificado considerablemente algunos sectores ganaderos, acompañándose, en algunos casos, de un deterioro en las condiciones de…
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----------------------------------- RESUMEN La concentración y la digestibilidad ruminal del almidón en las raciones para vacas en lactación tienen importantes efectos sobre la productividad. El almidón es más fácil de digerir…
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----------------------------------- La variabilidad de los precios de la leche y de la alimentación se ha incrementado desde mediados de los anos 80 y representa uno de los mayores desafios que…
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La producción de vacuno lechero es una actividad estratégica en Galicia tanto por el valor económico generado, directa e indirectamente, como por su contribución a la ocupación en el…
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Objetivo Caracterizar y definir las dietas típicas consumidas por las vacas en lactación en las explotaciones lecheras gallegas y establecer una relación entre dieta y calidad de la leche, relativa…
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Resumen En un rebaño de ganado vacuno lechero ubicado en Galicia, se observó la enfermedad y posterior muerte de tres vacas. Los animales enfermos se encontraban en decúbito y presentaban…
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Resumen Se realizaron en la primavera y el otoño de 2013 dos ensayos con el objetivo de evaluar en vacas en pastoreo la utilización de una dieta alternativa, cuyo componente…
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RESUMEN En este estudio se compara el cebo en extensivo de terneros de raza Asturiana de los Valles entre un sistema convencional y otro ecológico, comparando dentro de éste tres…
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Las dos crisis sufridas en los costes de las materias en los últimos 5 años, la del 2007 al 2008 y la del 2012 al 2013, ha traído como consecuencia…
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Resumen Se recogieron los datos de la ración de alta producción registrados en el programa de manejo alimentario (FeedWatch 7.0) del año 2012 de dos explotaciones de Tulare, California. Se…
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Introducción Los minerales traza son conocidos por ser esenciales en la nutrición animal porque desempeñan un papel principal en la salud, la reproducción y la productividad. Los elementos traza…
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Cuando hablamos de gestionar la alimentación de una granja de vacuno de leche, a menudo caemos en el error de que es suficiente con un buen nutrólogo, entendiendo como tal…
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La tremenda influencia que las condiciones ambientales de crecimiento tienen sobre la calidad de los ensilados viene reflejado en la figura 1. Esta figura muestra la producción relativa de silo,…
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Vicente Jimeno Vinatea 1 y Teresa Castro Madrigal 2 1 Departamento de Producción Animal - E.U.I.T. Agrícola (U.P.M.) 2 Departamento de Producción Animal - Facultad de Veterinaria (U.C.M.) ÍNDICE 1.-…
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