Objetivos Los aditivos de origen vegetal han despertado un creciente interés como herramientas para mejorar la eficiencia alimentaria. Entre ellos, las saponinas, compuestos secundarios presentes en diversas especies vegetales, han…
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La sostenibilidad, definida como la satisfacción de las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades, supone el equilibrio entre la economía,…
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Introducción La producción mundial de carne es de 283,887 millones de toneladas, de las cuales la carne de vacuno representa un 21,96%, la de aves un 28,26% y la de…
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Israel se encuentra al este del Mar Mediterráneo. El clima de Israel se considera subtropical y seco. Se caracteriza por inviernos moderadamente fríos y lluviosos (noviembre/marzo) y veranos calurosos (junio/octubre),…
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Introducción La eficiencia alimentaria, o la eficiencia en la conversión del alimento en leche, es importante para las granjas porque tiene una gran influencia en la rentabilidad de la…
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Introducción La eficiencia alimentaria, o la eficiencia en la conversión del alimento en leche, es importante para las granjas porque tiene una influencia decisiva en la rentabilidad de la…
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