Introduction The amount of marbling (intramuscular fat in the longissimus muscle) is the most important element in determining meat quality in beef cattle. Several institutions and organizations have developed software systems…
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Introduction. This work aims to evaluate in vivo the changes in the characteristics of the carcass of Maronesa and Barrosa yearling males before and after castration. 13th rib interface. This…
Conocer los patrones de ingestión de agua en terneros de engorde, así como estudiar la influencia de los factores ambientales y de alimentación sobre el consumo de agua, permite a…
Introduction:The efficiency of utilization of the metabolizable protein in ruminants depends on its essential amino acid (EAA) profile, since a deficiency in any of these EAAs can limit the use of…
El preacondicionamiento es una práctica que incluye la vacunación y una serie de manejos (por ejemplo, destete) implementados en la granja de origen para preparar mejor los terneros en su…
Early ultrasonographic lung lesion score as a predictor of mortality in veal calf Puntuación de lesiones pulmonares mediante ultrasonografía temprana como predictor de mortalidad en mamones Contexto: La enfermedad respiratoria…
Mejorar la calidad de la carne es un objetivo importante tanto desde el punto de vista nutricional del consumidor como del valor comercial para los productores. T. Castro1, A. Cabezas2, J….
B. Dado-Senn, L. Vega Acosta, M. Torres Rivera, SL Field, M.G. Marrero, B.D. Davidson, S. Tao, T.F. Fabris, G. Ortiz-Colón, G.E. Dahl y J. Laporta. Journal of Dairy Science. En…
A pesar de todos los avances en el conocimiento de la etiopatogenia, las pautas de manejo, las nuevas vacunas y los tratamientos, la incidencia del SRB se mantiene estable en los…
Dubrovsky SA, Van Eenennaam AL, Karle BM, Rossitto PV, Lehenbauer TW y Aly SS. J Dairy Sci. Agosto 2019 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31202655 El síndrome respiratorio bovino (SRB) es una de las principales…
El destete es un factor de estrés multifactorial que tiene implicaciones para la salud y el bienestar de los terneros cuando se combina con el estabulado y la reorganización social. Dra. Bernadette Earley Teagasc. Animal &…
Jeferson M. Lourenco, Todd R. Callaway, Troy J. Kieran, Travis C. Glenn, Joshua C., McCannand R., Lawton Stewart Jr. 2019. Frontiers in Microbiology, 10: 1131. DOI: https://doi.org/10.3389/fmicb.2019.01131 Se realizó un…
Ochoa E, Gutiérrez E Resumen Ante los elevados costos de los granos, pastas oleaginosas y forrajes de corte, para la cría de vaquillas se propone una dieta con estiércol de…
Tejero C, Marti S, Pujols J Introducción El síndrome respiratorio bovino (SRB) continúa siendo uno de los problemas de salud más importantes en la industria cárnica. Una de las grandes…
Gutierrez JM, Martín D, Casado AB, Gómez L, García R, González JV, Elvira L Introducción El virus de la diarrea vírica bovina, más conocido como BVD, es un virus de…
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