VII CONGRESO INTERNACIONAL DE MEDICINA BOVINA
3er SIMPOSIUM CALIDAD DE LECHE
PONENTES
Margaret Cattell DVM, MS. Dairy
Research and Technology. Colorado USA.
Hubert Deluyker DVM, PhD. Investigación
y Desarrollo Pharmacia Animal Health.
Stephen P.Oliver BS, MS, PhD. Animal Science,University of Tennesse.
Lugar de celebración:
Palacio de Congresos-Auditorio Príncipe Felipe (Oviedo).
Fecha: 28 de junio de 2001.
Cuota de inscripción:
10.000 pesetas (+ 16% IVA).
Límite: Sin límite de plazas.
Empresa Patrocinadora:
Pharmacia Animal Health.
PROGRAMA
28 de Junio (Jueves)
10:00 10:50:
Margaret Cattell DVM, MS. Dairy Research
and Technology. Colorado. USA.
Terapias intramamarias extendidas: Experiencias en granjas con
Staphylococcus aureus.
10: 50 11:10:
Preguntas y respuestas.
11:10 11:40:
Hubert Deluyk er DVM, PhD. Investigación y Desarrollo
Pharmacia Animal Health.
Nuevo antibiótico intramamario y nuevo programa terapéutico
para el tratamiento de mamitis subclínicas : Pirlimicina.
Revisión de pruebas clínicas de eficacia realizadas
en España y varios paises europeos.
11:40 11:55:
Preguntas y respuestas.
11:55 12:10:
Sensibilidad "in vitro" a Pirlimicina, de estafilococos
aislados de infecciones intramamarias del ganado bovino.
Extramiana, B.; Escobal, I.; Esnal, A.; Marco, J.C.
12:10 12:30:
Coffe break patrocinado por Pharmacia Animal Health.
12:30 13:05:
Stephen P.Oliver BS, MS, PhD. Animal Science, University of Tennesse.
Seguridad Alimentaria y Calidad de Leche:
Revisión y aspectos prácticos sobre programas de
control y tratamiento de mamitis, recuento de células somáticas
y política de control de residuos para la obtención
de leche de calidad.
13:05-13:20:
Preguntas y respuestas.
13:20 13:55:
Stephen P.Oliver BS, MS, PhD. Animal Science,University of Tennesse.
Programas de prevención, control y tratamiento de mastitis
en novillas.
13:55 14:15:
Preguntas y respuestas.
14:15 15:15:
Comida esponsorizada por Pharmacia Animal Health.
15:15 18:00:
Mesa redonda sobre Calidad de leche y seguridad alimentaria.
Moderador: Juan C. Marco Melero
Los Programas de calidad de la leche en origen en varias zonas
de España:
Antonio Palomino : Andalucía
Luis M. Jimenez: Zona centro
Rafael Ortega : Asturias
Los ponentes expondrán la experiencia, resultados y tendencias de los Programas de Mejora de la Calidad de la leche desde enfoques y áreas diferentes y representativas del conjunto del sector lácteo español.
La calidad de la leche en origen y como producto final desde
la Industria Láctea.
Begoña Santos. Coordinadora del Programa de Calidad
de la Leche de Clas. (Central Lechera Asturiana).
Rafael Urrialde. Puleva Food, S.L.
Programas de Calidad de la leche de sus proveedores en origen, con especial atención a inhibidores y patógenos, así como los controles realizado sobre el producto final.
El uso racional del medicamento veterinario: Aspectos que
afectan la calidad de la leche y seguridad alimentaria.
Margarita Arboix . Subdirectora general de la Agencia Española
del Medicamento.
Clausura:
Jacinto Fernández de Aragón. Director General Pharmacia
Animal Health España.
